BOCADITOS DE QUESO Y NATA, SIN LACTOSA, EN GME, F y G y TRADICIONAL.

INGREDIENTES:

• 3 huevos L.
• 200 ml de nata para cocinar sin lactosa.
• 200 g de queso crema sin lactosa.
• 1 cda de agua de azahar.
• 75 g de harina.
• 200 g de azúcar.

MODO DE HACERLO EN OLLAS GM:

Mezclamos en un bol todos los ingredientes con thurmix hasta que quede sin grumos.

Forramos la cubeta con papel de horno untado de mantequilla sin lactosa o con margarina de maíz   y echamos la mezcla.

Ponemos la cubeta en la olla y programamos  para el modelo G menú postre 140ª, 30 minutos. Para los modelos E y F menú horno, misma temperatura y tiempo. En todos los modelos   la  tapa puesta pero abierta y válvula también abierta. Cuando acabe, dejamos en reposo 10 minutos y doramos con la tapa horno.

Dejamos enfriar dentro de la cubeta.

Desmoldamos,  hacemos trocitos  y decoramos con azúcar glassé o con caramelo líquido.

MODO DE HACERLO TRADICIONAL:

Mezclamos en un bol todos los ingredientes con thurmix hasta que quede sin grumos.

Untamos con mantequilla sin lactosa o mantequilla de maíz un molde cuadrado desmontable y echamos la mezcla.

Metemos en el horno precalentado a 180º con calor solo abajo durante 35/40 minutos. Pinchamos antes de sacar para ver que esté cuajado.

Dejamos enfriar en el molde.

Desmoldamos, hacemos trocitos  y decoramos con azúcar glassé o con caramelo líquido.