MEJILLONES CON PIMENTÓN EN GME , GMF y TRADICIONAL.

Ingredientes:

• 1 kg de mejillones limpios
• 1 cta de pimentón de la Vera agridulce
• El zumo de de un limón
• Sal
• 2 hojas de laurel
• 100 ml de vino blanco
• 50 ml de aceite de oliva 

MODO DE HACERLO EN OLLAS:

Ponemos en la cubeta la rejilla y encima los mejillones. Echamos por encima la sal, el vino, el zumo de limón,  el laurel  y el pimentón. Programamos menú presión/vapor, 140º, 3 minutos.

Al acabar despresurizamos, quitamos la rejilla y removemos bien los mejillones con el caldo.

MODO TRADICIONAL:

Ponemos en una cacerola todos los ingredientes y la tapamos. Llevamos a fuego medio y dejamos hasta que los mejillones se abran y estén carnosos. Removemos y servimos.