CREMA DE VERDURAS CON CALABAZA EN GME, F y G y TRADICIONAL.

Ingredientes:

• 200 grs de hojas de acelgas
• ½  kg de repollo
• 3 puerros
• 200  grs de calabaza , peso sin piel ni pipas
• 4 zanahorias
• ½ cebolla
• 1 bote pequeño de tomate natural triturado
• Sal
• Pimienta negra molida
• 1 pastilla de concentrado de carne
• Nuez moscada
• Aceite de oliva
• 250 ml de agua ( medida sólo para ollas GM)

MODO DE HACERLO EN OLLAS GM:

Limpiamos  y lavamos todas las verduras y las troceamos.

Ponemos en la cubeta las verduras junto con los demás ingredientes  y programamos en el modelo G  menú turbo, presión predeterminada, temperatura 160º,  8 minutos, para los modelos E y F, menú turbo, presión predeterminada, temperatura 160º, 10 minutos.

Despresurizamos manualmente, pasamos a un bol y trituramos.

MODO DE HACERLO TRADICIONAL:

Limpiamos  y lavamos todas las verduras y las troceamos.

Ponemos en una cazuela agua junto con las verduras y los demás ingredientes y dejamos cocer hasta que estén tiernas la calabaza , el repollo y las zanahorias.

Trituramos y servimos.