GALLETAS DANESAS O SABLÈS, SIN LACTOSA, EN CECOFRY 4D Y TRADICIONAL

INGREDIENTES:

• 150 gr de mantequilla de maíz
• 100 gr de azúcar
• 1 huevo
• 250 gr de harina
• ½ sobrecito de azúcar avainillado

MODO DE HACERLO EN CECOFRY 4D

Ponemos en un bol  el azúcar, la harina, el huevo y el azúcar avainillado.

Añadimos la mantequilla templada.

Amasamos con batidora eléctrica y accesorio amasador a velocidad media hasta que esté bien homogénea la masa.

Hacemos una bola y metemos en el frigorífico durante una hora.

Estiramos la masa con un rodillo y cortamos las galletas.

Forramos la cubeta con papel de horno y vamos poniendo las galletas por tandas, programa manual, 180º, 8 minutos.

Dejamos enfriar sobre rejilla

(Adaptada de webosfritos)

MODO DE HACERLO TRADICIONAL:

Ponemos en un bol  el azúcar, la harina, el huevo y el azúcar avainillado.

Añadimos la mantequilla templada.

Amasamos con batidora eléctrica y accesorio amasador a velocidad media hasta que esté bien homogénea la masa.

Hacemos una bola y metemos en el frigorífico durante una hora.

Estiramos la masa con un rodillo y cortamos las galletas.

Precalentamos el horno a 180º.

Forramos la bandeja de horno con papel y ponemos las galletas que hornearemos durante 15 minutos.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.