BIZCOCHO SALADO EN GME Y GMF y TRADICIONAL

Ingredientes:

• 200 grs de harina
• 2 huevos
• 125 ml de leche
• 1 sobre de levadura
• 125 ml de aceite de oliva
• 150  grs de jamón de york troceado
• 150 grs de queso gouda troceado
• Sal
• Pimienta negra molida
• Nuez moscada molida

MODO DE HACERLO EN OLLAS

Batimos los huevos con la leche, la sal y las especias  y después echamos el aceite  y batimos también.

Tamizamos la harina con la levadura y lo añadimos a  la leche y el huevo y seguimos batiendo hasta obtener una masa muy espesa pero sin grumos.

Con la ayuda de una espátula mezclamos el queso y el jamón

Untamos un molde redondo con mantequilla echamos la mezcla  y lo metemos en la cubeta. Llevamos ésta a la olla y programamos menú horno, temperatura y tiempo por defecto.

Al acabar ponemos la tapa horno y en temperatura 180º doramos al gusto.

( Adaptada de cocinando con Bosch)

MODO DE HACERLO TRADICIONAL:

Batimos los huevos con la leche, la sal y las especias  y después echamos el aceite  y batimos también.

Tamizamos la harina con la levadura  y lo añadimos a  la leche y el huevo y seguimos batiendo hasta obtener una masa muy espesa pero sin grumos.

Con la ayuda de una espátula mezclamos el queso y el jamón

Untamos un molde redondo con mantequilla y echamos la mezcla. Lo metemos en el horno precalentado  ( con calor arriba y abajo )  a 180º  , 30 minutos. Antes de sacar, pinchar  y comprobar que sale la aguja limpia.