sábado, 5 de noviembre de 2016

QUESADA DE MASCARPONE Y LECHE CONDENSADA con MERMELADA DE CERVEZA EN GME, GMF Y TRADICIONAL.

Ingredientes:
  • 250 grs de leche condensada
  • 4 huevos M
  • 100   grs de harina
  • 250 grs de queso mascarpone
  • 50 grs de azúcar.


MODO DE HACERLO EN OLLAS :
Mezclamos todos los ingredientes  con la túrmix. 
Forramos la cubeta con papel de horno y echamos la mezcla. Programamos menú horno, 140º , 45 minutos con la tapa cerrada y la válvula abierta.  Al acabar, dejamos reposar 10 minutos dentro de la olla.
Sacamos la cubeta y ponemos la tapa  horno a 200º  hasta que esté dorada a nuestro gusto.
Cuando esté fría, completamos con una capa de mermelada de cerveza.

MODO DE HACERLO TRADICIONAL.
Mezclamos todos los ingredientes con la túrmix.
 Precalentamos el horno a 180º , engrasamos y enharinamos un molde o, si lo preferimos, lo forramos con papel de horno engrasado y enharinado y echamos la mezcla  y lo ponemos al horno durante 45/50  minutos. 
Pinchamos para ver si está cuajado y dejamos enfriar dentro del molde.
Cuando esté fría, completamos con una capa de mermelada de cerveza.