FLAN DE QUESO CON NUECES EN GME , F Y G y MODO TRADICIONAL

Ingredientes:

• 6 huevos M
• 250 grs de queso crema
• 200 grs de azúcar
• 100 grs de nueces picadas
• 125 ml de leche evaporada
• 2 yogures naturales

MODO DE HACERLO EN  OLLAS GM:

Batimos todos los ingredientes con túrmix , menos las nueces que incorporemos a la mezcla cuando tengamos todo bien batido.

Caramelizamos una flanera y la colocamos en la cubeta, encima de la rejilla y con agua dos dedos por encima de ésta. Programamos menú guiso, ½ presión, 130º durante 15 minutos. Dejamos despresurizar sola y mantenemos la flanera en la cubeta hasta que se enfríe. Adaptada de  “ Mis postres caseros”

MODO DE HACERLO TRADICIONAL:

Mezclamos los ingredientes de igual modo , caramelizamos la flanera y echamos la mezcla, cuajaremos el flan en el horno al baño María durante 45 minutos  ( pincharemos para ver si el palillo sale limpio ), dejaremos enfriar fuera del horno.